De honing die wij gebruiken is nu ook te koop in de brouwerij!

Deze honing is met de grootste zorg geoogst door onze Gemeldorpse imkers Christian & Ronny.

Dit natuurproduct uit de bijenkorf is samengesteld uit natuurlijke suikers (+- 75% van de honing) zoals fructose, dextrose en sucrose stuifmeelkorrels, eiwitten en enzymen.

Aan de lijst met mineralen en sporenelementen ( +- 25% van de honing) komt bijna geen einde: mangaan, borium, kobalt, kalium, calcium, fosfor, chroom, natrium, magnesium, silicium, chloor, ijzer, en jodium.

Verder treft men in honing ook de vitamine C, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B3, vitamine B6 en vitamine K aan.

En dankzij ons brouwproces worden deze zo goed mogelijk bewaard en zo vind je ze allemaal terug in onze gezonde bierkes ;-)

Silicium is essentieel voor de botvorming en als een co-enzym bij de aanmaak van collageen.

Een hoog siliciumgehalte in bier is een positief extraatje voor de bierdrinker gezien, in vergelijking met andere levensmiddelen, genericdrugcenter.com de uitzonderlijke hoge biobeschikbaarheid van silicium in bier voor de mens.

Rara wat zit er ook nog in honing, dus 2 redenen om elke dag Gaudium bierkes te drinken ;-)

 

Mededeling

cold beer

De Gaudium honing is nu reeds te koop, de Gaudium kaas vanaf 24 juni in de brouwerij ...

Eerste brouwcursus start in september met de Speidel Braumeister 20l ...